• bilgi@1000ciftci1000bereket.com
  • 444 51 75
Şubat

‘1000 Çiftçi 1000 Bereket’ Programı ile Mısır Çiftçisinin Veriminde %21’e Varan Oranda Artış Sağlandı

Türkiye’de mısır çiftçilerini sürdürülebilir tarım uygulamaları konusunda desteklemek, verimlilik ve kazançlarını artırmak, tarımda sosyal ve dijital bir dönüşüm başlatmak hedefiyle 2019 yılında hayata geçirilen ‘1000 Çiftçi 1000 Bereket’ programı ilk yılını tamamladı. Üç sezona yayılması planlanan programın 2019 üretim sezonunu kapsayan ilk yılında, Mersin, Adana, Konya, Karaman, Manisa ve İzmir olmak üzere toplam 6 ilde […]

Kasım

Bildiğiniz Mısırla Bilmediğiniz Tarifler

Dengeli beslenmeye dikkat ediyorsanız, mısıra içerdiği karbonhidrat nedeniyle şüpheyle yaklaşıyor olabilirsiniz. Ancak hesaba katmanız gereken bir de lif faktörü var. Lif kan şekerinizin dengede kalmasına ve tok hissetmenize yardımcı oluyor. Harvard Üniversitesi‘nden uzmanlara göre, çocuklar ve yetişkinlerin günlük lif ihtiyacı 20 ila 30 gram. 100 gram mısır ortalama 2,4 gram lif içeriyor. Bu da mısırı […]

Kasım

Silo: Mısır Tanelerini Saklayan Çelik Dev

Mısırın tarladan soframıza ve yem olarak hayvanlara ulaşmadan önce uğradığı bir durak var: Silo. Mısır ve diğer tahılların kalitesini yitirmeden, yıl boyu kullanılmak üzere depolandığı silolar, yıllar içinde kazandıkları teknolojik özelliklerle, görevlerini çok iyi yerine getiriyorlar. Çuval ve ahşap ambar gibi eski usul saklama yöntemlerinin yerini alan silolar kontrol, havalandırma ve otomasyon sistemleri içeren dev […]

Kasım

Mısırı Kışın Tüketmek İçin Nasıl Saklamalı?

Ana yemeklerin yanında, salatalarda, özel soslarla buluştuğunda menülerin baş köşesinde yerini alan mısır, en lezzetli haline dalından koptuğu an ulaşıyor. Hasat edildiği Ağustos ve Eylül aylarında sıkça tükettiğimiz mısırın, kışın nefis bir çorbada veya ağır ağır pişirilen şifalı yahnilerde kavuştuğu lezzet ise bir başka. Peki mısırı kış boyu tazeliğini koruyarak tüketmenin en iyi yolu nedir? […]

Ekim

Danelik ve Silajlık Mısır Hasadı Nasıl Yapılıyor?

Soframızdaki besinin nasıl yetiştirildiğini, nereden ve nasıl geldiğini, kısacası yolculuğunu bildiğimiz zaman, o besini daha büyük bir saygıyla tüketiyoruz. Bu saygı, verilen insan emeğine, yıllar geçtikte gelişen makine teknolojisine, insan ve teknolojinin tüm dünyayı beslemek için yaptığı işbirliğine duyduğumuz minnettarlıktan ileri geliyor. İlkel zamanlardan bu yana tarımcılığın önemi hiç azalmazken, artan nüfus ve beslenme ihtiyacını […]

Ekim

Silajlık Mısır Üreticilere Nefes Aldırıyor

Türkiye, sahip olduğu doğal çevre koşulları dolayısıyla tarım kadar hayvancılığa da elverişli bir ülke. Bu özellikler sebebiyle bulunduğumuz coğrafyada yerleşmiş halklar yüzyıllardır hayvancılık yapmış, beslenmesini hayvancılıktan yapmış, kazancını buradan çıkarmıştır. Değişen iklim koşullarına uygun olarak kullanılan yöntemler de şekil değiştirmiştir. Kökeni Orta Asya’ya dayanan hayvancılık faaliyetleri, hayvanlarına otlak bulmak amacıyla sürekli göç ederek yer değişen […]

Ekim

Mısırı Soslarla Ziyafete Dönüştürün

Bugüne kadar mısır tüketiminiz, gezerken yolda gördüğünüz bir mısırcıdan aldığınız közlenmiş mısırdan, evde haşladığınız mısırları tuzlaya tuzlaya yemekten veya salatalara eklediğiniz haşlanmış mısır tanelerinden ibaretse, mısırın gurme bir lezzete dönüştüğü tariflerle sizi tanıştırmak istiyoruz. Hazır mısır hasadı dönemindeyken, gelin taptaze mısırların başrolde olduğu, farklı baharatların, sosların ve taze otların eşliğinde başlı başına bir öğün yemeğine […]

Ekim

İlk Hasat Kutlandı

1000 Çiftçi 1000 Bereket programıyla ekim yapan çiftçiler, ilk hasadın heyecanını misafirleriyle paylaştı. “Ülke refahı için çiftçi refahı” denerek yola çıkıldı, sosyal ve dijital dönüşümün ateşi yakıldı. Çiftçileri sürdürülebilir tarım uygulamaları için desteklemek, aynı zamanda doğal kaynakları korumak için planlamalar yapıldı. 1000 Çiftçi 1000 Bereket programı hayata geçirildi. Mısır ekimiyle geçimini sağlayan 1.200’ü aşkın çiftçiyle […]

Eylül

Dünyanın İlk ve Tek Mısır Sarayı’nda Görsel Şölen

Rengarenk mısırların sanat eserine dönüştüğü Mısır Sarayı, mısır turizmine yeni bir anlam kazandırıyor. Başrolünde mısırın olduğu bir seyahat fikri kulağa nasıl geliyor? Doğru anladınız, egzotik memleket Mısır’dan bahsetmiyoruz. Mısırın anavatanı olan Amerika’da, dış cephesi mısır koçanlarıyla yapılmış bir sanat eserine dönüşen Mısır Sarayı, her yıl 500 binden fazla turistin seyahat rotasında önemli bir durak noktası. […]

Eylül

Mısır Aşkına: Meksika’dan Dünyaya Yayılan Tat Tortilla

Meksika yemekleri tam anlamıyla mısır üzerine kurulu, dersek hiç de abartmış olmayız. Meksika’nın mısır unundan yapılan ünlü yemeklerinden biri de tortilla… Bu Meksika lavaşı, bugün dünyanın pek çok yerinde tanınıyor. Meksika’nın ikonik yemeklerinin de başkahramanı olan tortillayı tatmak için illa Meksika’ya kadar gitmek gerekmiyor, evde de kolayca yapılabiliyor. Mısır ve Meksika arasındaki ilişki günümüzden yaklaşık […]