• bilgi@1000ciftci1000bereket.com
  • 444 51 75
Aralık

İzmirli Lider Çiftçi, Türkiye’yi Meksika’da Temsil Edecek

Tarımda sosyal ve dijital dönüşüm başlatmak üzere bu yıl hayata geçen 1000 Çiftçi 1000 Bereket programının lider çiftçilerinden Umut Ayberk Akbay, bu yıl Meksika’da gerçekleşecek olan Global Çiftçi Ağı’nın organize ettiği Yuvarlak Masa Toplantısına katılmaya hak kazandı. “1000 Çiftçi 1000 Bereket Programıyla tarlamda verim arttı” Umut Ayberk Akbay, bu yıl İzmir’deki 170 dekar tarlasında yetiştirdiği […]

Aralık

Soğuk Havaların İlacı: Gulaşlı Polenta

Kış geliyor. Soğuk havalarda hem içinizi ısıtacak, hem de gözünüzü doyuracak tariflere bakıyor olmanız normal. Size önerimiz; hem mısır irmiğiyle karbonhidrat ihtiyacınızı giderecek, hem de etiyle enerjinize enerji katacak Gulaşlı Polenta’yı denemeniz. İtalya’nın Avusturya’ya komşu Veneto bölgesindeki dağlık bölgelerde hazırlanan bu tarif Macar esintili ve oldukça zengin bir içeriğe sahip. Şimdiden afiyet olsun. Polenta için: […]

Kasım

Mısırın Biyoyakıt Hali: Biyoetanol

Küresel iklim değişikliği, sera gazı salımı, artan enerji tüketimi, ısınan yerküre… Bu anahtar kelimeleri içeren araştırmaların, haberlerin ve çağrıların sayısı gün geçtikçe artıyor. İklim değişikliğinin adı artık “iklim krizi” oldu çünkü bilim insanları, eylem planı gerektiren acil bir durumla karşı karşıya olduğumuz konusunda uyarıyor. İklim krizinin “geliyorum” dediği 19. yüzyılın sonlarında küresel ısınma trendinin gerçekleştiği […]

Kasım

Bildiğiniz Mısırla Bilmediğiniz Tarifler

Dengeli beslenmeye dikkat ediyorsanız, mısıra içerdiği karbonhidrat nedeniyle şüpheyle yaklaşıyor olabilirsiniz. Ancak hesaba katmanız gereken bir de lif faktörü var. Lif kan şekerinizin dengede kalmasına ve tok hissetmenize yardımcı oluyor. Harvard Üniversitesi‘nden uzmanlara göre, çocuklar ve yetişkinlerin günlük lif ihtiyacı 20 ila 30 gram. 100 gram mısır ortalama 2,4 gram lif içeriyor. Bu da mısırı […]

Kasım

Çiftçinin Dostu: Lisanslı Depoculuk Uygulaması

Çiftçinin mesaisi tarlada başlar ama burada bitmez. Tohumun toprağa düşmesiyle başlayan sıkıntıları sezon boyu hasadın, verimin, satışın endişeleriyle devam eder. Çok yağan yağmurlar, beklenmedik kuraklıklar, korkutucu dolu felaketleri… Gözü sadece toprağı değil, havayı da gözler çiftçinin. Çünkü hava kimi zaman şans kimi zamansa sorun getirir beraberinde. İklimle mücadele etmez, onun rüzgarına göre yön değiştirir çiftçi. […]

Kasım

Silo: Mısır Tanelerini Saklayan Çelik Dev

Mısırın tarladan soframıza ve yem olarak hayvanlara ulaşmadan önce uğradığı bir durak var: Silo. Mısır ve diğer tahılların kalitesini yitirmeden, yıl boyu kullanılmak üzere depolandığı silolar, yıllar içinde kazandıkları teknolojik özelliklerle, görevlerini çok iyi yerine getiriyorlar. Çuval ve ahşap ambar gibi eski usul saklama yöntemlerinin yerini alan silolar kontrol, havalandırma ve otomasyon sistemleri içeren dev […]

Kasım

Mısırı Kışın Tüketmek İçin Nasıl Saklamalı?

Ana yemeklerin yanında, salatalarda, özel soslarla buluştuğunda menülerin baş köşesinde yerini alan mısır, en lezzetli haline dalından koptuğu an ulaşıyor. Hasat edildiği Ağustos ve Eylül aylarında sıkça tükettiğimiz mısırın, kışın nefis bir çorbada veya ağır ağır pişirilen şifalı yahnilerde kavuştuğu lezzet ise bir başka. Peki mısırı kış boyu tazeliğini koruyarak tüketmenin en iyi yolu nedir? […]

Kasım

Yem Endüstrisinin Geleceğini Bu Üç İnovasyon Değiştirecek

Dünyanın sorumlu ve sürdürülebilir bir şekilde beslenmesi için, çevresel etkiyi en aza indirecek alternatif yöntemler bulmak büyük önem kazandı. Hayvan besleme de bu bağlamda odaklanılması gereken ve yeni çözümlere ihtiyaç duyan bir alan. Birleşmiş Milletler’in verilerine göre, 2019 itibariyle 7,7 milyar olan dünya nüfusunun, 2050 yılında yaklaşık 9,7 milyara ulaşması bekleniyor. Giderek büyüyen bir dünyanın […]

Ekim

Danelik ve Silajlık Mısır Hasadı Nasıl Yapılıyor?

Soframızdaki besinin nasıl yetiştirildiğini, nereden ve nasıl geldiğini, kısacası yolculuğunu bildiğimiz zaman, o besini daha büyük bir saygıyla tüketiyoruz. Bu saygı, verilen insan emeğine, yıllar geçtikte gelişen makine teknolojisine, insan ve teknolojinin tüm dünyayı beslemek için yaptığı işbirliğine duyduğumuz minnettarlıktan ileri geliyor. İlkel zamanlardan bu yana tarımcılığın önemi hiç azalmazken, artan nüfus ve beslenme ihtiyacını […]

Ekim

Silajlık Mısır Üreticilere Nefes Aldırıyor

Türkiye, sahip olduğu doğal çevre koşulları dolayısıyla tarım kadar hayvancılığa da elverişli bir ülke. Bu özellikler sebebiyle bulunduğumuz coğrafyada yerleşmiş halklar yüzyıllardır hayvancılık yapmış, beslenmesini hayvancılıktan yapmış, kazancını buradan çıkarmıştır. Değişen iklim koşullarına uygun olarak kullanılan yöntemler de şekil değiştirmiştir. Kökeni Orta Asya’ya dayanan hayvancılık faaliyetleri, hayvanlarına otlak bulmak amacıyla sürekli göç ederek yer değişen […]